Château Pas du Cerf

Château Pas du Cerf

Le Pas du Cerf est le lieu cadastral du Château. Rappelant que les cerfs traversent le domaine pour passer d'une colline à l'autre. Le millésime 2017 est un assemblage de Grenache, Mourvèdre et Tibouren.

Millésime :

2017 - Côtes de Provence - AOP - 75cl

Cépage(s)

65% Grenache - 20% Tibouren - 15% Mourvèdre

Dégustation

Une robe d’un joli rose pâle aux reflets saumonés, net et brillant. Un nez intense où se découvrent des arômes d’épices, d’agrumes, tels que le citron et le pamplemousse, la pêche de vigne ; l’ensemble accompagné par des notes d’anis et d’acacia. La dégustation est souple, parfaitement enrobée par une fraîcheur aérienne. La finale fraîche est une pure expression du terroir du domaine.

Accord mets :

délicieux avec un St Pierre piqué aux câpres. Osez un homard grillé aux herbes de Provence. Savoureux avec une épaule de veau rôtie.

Médailles: 

  • Médaille de bronze Decanter 2015
  • Médaille d'argent Concours des vignerons indépendants 2015

Température de consommation : 8 – 10°C

Garde : 1 à 2 ans

Tarif à partir de 12 bouteilles : 10.70 €

FICHE TECHNIQUE

12.00 € (+ port)