Figaro Magazine Méditerranée
Nous sommes coup de cœur de l’été dans le FIGARO MAGAZINE
Méditerranée dans leur dossier spécial rosés avec la cuvée Château rosé
citée n° 5 sur 20 rosés de Provence !
CHÂTEAU PAS DU CERF
Grenache, tibouren, cinsault et mourvèdre.
Une association insolite mais séduisante.
La complexité de ce vin, alliée à son volume et à sa richesse aromatique (fruits à noyau, petites baies rouges, bonbon anglais...) en feront un excellent partenaire d’un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert et
à la ciboulette, de gambas rôties au gingembre ou d’un tajine d’agneau aux olives (15 €).
Autre belle friandise maison : la cuvée Diane (12,50€).
À La Londe-les-Maures (83)