Harvest began

20 août 2025 - Coup d'envoi des Vendanges!

Pour la première fois, nous avons connu des vendanges en deux temps.

Une première partie intense car nos Sémillons, Tibourens et certains Grenaches ont mûri très vite suite aux chaleurs de la mi-août. Nous avons donc commencé les vendanges à plein régime!

Puis nous avons dû nous armer de patience, car avec la météo capricieuse, les cépages tardifs comme le Mourvèdre et la clairette ont mis dû temps à arriver à maturité.

Après les premières étapes de vinification, voici nos premières impressions :

Les blancs sont prometteurs avec des notes de fruits jaunes et de fleurs, particulièrement nos clairettes.
On retrouve une belle fraîcheur sur nos rosés ainsi que des arômes de fruits de la passion. Ce sont les mourvèdres qui sortent du lot cette année.
Concernant les rouges, nous sommes sur un millésime gourmand avec des notes prononcées de fruits rouges. Nous avons eu une belle surprise sur une jeune parcelle de Syrah prometteuse!

Fin des vendanges le 15 septembre, ce millésime s'annonce qualitatif avec une quantité plus généreuse que l'année précédente. Elle sera bien évidemment sublimée par le travail accompli en cave par Diane et Bruno.

Merci encore à toute notre équipe!