Millésime 2003

70% Syrah - 30% Grenache

Elevage en barriques neuves pendant 12 mois.
Belle robe sombre au liseré grenat.
Ce vin offre une très belle complexité aromatique sur des notes élégantes de tabac blond, orange confite et bois de rose.
En bouche, c'est l'équilibre qui domine avec un réel compromis entre complexité, richesse et élégance.
Aux tanins enrobés, c'est un vin complexe et sobre mais de grande classe.

A consommer entre 14 et 16 °C dans les 10 ans à venir.
Vous pourrez l'apprécier sur un tournedos Rossini, lièvre à la Royale ou ris de veau aux morilles.