VIEUX MARC DE PROVENCE
La typicité de la Vieille Eau de Vie de Marc du Château Pas du Cerf est le résultat d'une sélection de marcs , d'un savoir faire en matière de distillation et d'un vieillissement naturel en fûts de chêne.
Bouteille Bordelaise Azur 75 cl ciré
40,00 €
En magnum FIDJI de 175 cl
La Distillation :
La distillation des marcs doit être faite juste après leur fermentation naturelle de façon à préserver les arômes originels qui donnent toute sa typicité à notre eau de vie.
En plus d'isoler et de concentrer les substances naturelles, l'art de bien distiller consiste à ne pas altérer le produit et à n'extraire que le bon goût : cela est possible grâce au savoir faire de nos distillateurs. L'eau de vie nouvelle ainsi obtenue va être élevée.
90,00 €