Vente vins rouges - vin côtes de Provence - domaine viticole Bormes les mimosas Var 83

Millésime 2006 - Côtes de Provence - AOC - 75cl
90% Syrah - 10% Grenache

Elevage en barriques neuves pendant 12 mois.
Belle robe sombre au liseré grenat.
Ce vin offre une très belle complexité aromatique de mûres et de fines épices. Attaque volumineuse et ample. Arômes très présents de mûres : on retrouve aussi des notes d'écorce d'orange confite en alliance avec les épices
Aux tanins enrobés, c'est un vin complexe et sobre mais de grande classe.

Accord mets : Selle de chevreuil aux airelles, civet de lièvre.

Température de consommation : 14 - 16°C

Garde : 10 ans.

Tarif à partir de 12 bouteilles : 18.00€

Millésime 2006 - Côtes de Provence - AOC - 75cl
80% Syrah - 10% Grenache - 10% Mourvèdre

Robe soutenue et profonde aux reflets moirés.
Nez puissant qui affirme beaucoup de caractère sur des notes de café grillé, cacao, réglisse, de sous bois et de clou de girofle.
En bouche, c'est un vin puissant quie exprime toute sa densité au long de la dégustation avec des tanins fondus mais bien présents.

Un vin équilibré, riche et long.

Accord mets : Gibiers, viandes rouges grillées ou rôties.

Température de consommation : 14 - 16°C

Garde : 8 ans. 

Tarif à partir de 12 bouteilles : 13.20€

Millésime 2009 - Côtes de Provence - AOC - 75cl
70% Syrah - 10% Grenache - 20% Cabernet -Sauvignon

Robe sombre grenat aux nuances rouge sang.
Nez complexe où dominent des senteurs de sous bois, cacao et d'épices.
En bouche, c'est un vin plein, riche, corsé et bien étoffé aux tanins fondus avec une belle persistance aromatique sur des notes d'épices douces et de chocolat.

Beaucoup de longueur en bouche et une agréable rémanence.

Médaille d'or au concours des Vignerons indépendants 2011.

Accord mets : Daube provençale, canard aux figues

Température de consommation : 14 - 16°C

Garde : 5 ans
 

Tarif à partir de 12 bouteilles : 9.60 €

Millésime 2010 - Côtes de Provence - AOC - 75cl
50% Syrah - 10% Grenache - 20% Cabernet - 20% Carignan 

Robe brillante grenat, aux reflets pourpres.
Nez profond aux senteurs de fruits noirs, de garrigue ( thym, santoline ) et minérales ( ardoise, schiste ).
La bouche est ronde et pleine, généreuse avec des tanins encore frais qui lui confèrent droiture et vivacité.

Un vin expressif au tempérament affirmé.

Accord mets : Côtes de boeuf

Température de consommation : 14 - 16°C

Garde : 3 ans

 Tarif à partir de 12 bouteilles : 7.20 €

Millésime 2010 - Côtes de Provence - AOC - 75cl
40% Syrah - 30% Grenache - 30% Carignan

Robe vive et chatoyante, aux reflets pourpres.
Jolis arômes de cerises mûres, de réglisse et de torréfaction au nez.
La bouche est souple avec des tanins enrobés.

RESERVE AUX PROFESSIONNELS

Millésime 2010 - Côtes de Provence - AOC - 75cl

70% Carignan - 30% Grenache

Robe rubis au nez expressif et gourmand, nous entraînant sur des parfums de cerises mûres.

En bouche, on retrouve cette explosion de fruits avec des tanins très souples et veloutés.

Un vin de plaisir et de gourmandise...

Accord mets : Apéritif, chiffonnade de jambon cru au melon, estouffade de boeuf, salmis de pigeon.

Température de consommation : 6 - 8°C

Tarif à partir de 12 bouteilles : 8.40 €