Diane

Diane

Diane, déesse de la chasse, est également le prénom de la fille cadette des propriétaires du Château Pas du Cerf. Grenache, Tibouren, Cinsault et Mourvèdre se marient pour ce millésime 2017. 

Millésime :

2017 - Côtes de Provence - AOP - 75cl

Cépage(s)

45% Grenache - 25% Tibouren - 15% Cinsault - 15% Mourvèdre

Dégustation

Une robe pâle aux reflets cristallins gris. Nez frais, fin et gourmand, délicat et féminin, révélant de beaux fruits frais et une touche iodée. Un vin souple, soyeux et suave. Parfaitement souligné par une acidité légère. D’intenses arômes de pomelos et de fruits frais proposent une superbe finale. Un vin précis et caressant.

Accords mets :

J’adore avec un tartare de veau au naturel relevé d’un trait d’huile d’olive. Frais sur un tartare de chair de crabe aux agrumes.

Médailles :

  • Médaille de Bronze Decanter 2015

Température de consommation : 8 - 10 °C

Garde : Tellement bon dans sa jeunesse.

Tarif à partir de 12 bouteilles : 8.90 €

FICHE TECHNIQUE

9.90 € (+ port)