Château Pas du Cerf

Château Pas du Cerf

Le Pas du Cerf est le lieu cadastral du Château. Rappelant que les cerfs traversent le domaine pour passer d'une colline à l'autre. Le millésime 2016 est un 100% Rolle.

Millésime :

2016 - Côtes de Provence - AOP - 75cl

Cépage(s)

90 % Rolle 10% Semillon

Dégustation

Une robe jaune pâle aux reflets cristallins. Un nez intense, floral et épicé, poivre blanc, chèvrefeuille, laurier, menthol et de jolies notes d’écorces d’agrumes. Une belle expression du Rolle. Un vin rond, franc, doté d’une belle acidité, reflet du terroir du domaine. Un vin cristallin et plein d’éclat. A la fois pur et sensuel.

Accord mets : séduisant avec un dos de st Pierre au laurier, osez une brochette de volaille au curcuma ou un St Félicien crémeux.

Température de consommation : 8 - 10°C

Garde : 2 ans

Tarif à partir de 12 bouteilles : 10.60 €

FICHE TECHNIQUE

11.60 € (+ port)