Nouvelle parution du domaine Pas du Cerf dans le magazine allemand Meiningers Weinwelt

Le magazine allemand a cité notre domaine viticole varois dans son numéro consacré aux rosés français !

Le rosé Pas du Cerf se fait connaître jusqu'en Allemagne !

Le magazine Meiningers Weinwelt reconnu pour ses conseils et références en matière de vins, de gastronomie ou encore de voyage a présenté notre domaine dans son dossier spécial consacré au vins rosés français.

Après une visite du journaliste André Dominé dans notre domaine, l'édition juin/juillet 2018 du magazine allemand nous a fait l'honneur d'un paragraphe et d'une belle mise en avant de notre rosé Rocher des Croix.

Le rosé et le Château Pas du Cerf mis en valeur auprès des amateurs de vins allemands

Destinés aux connaisseurs et amateurs de vins, le magazine Meiningers Weinwelt a décidé à l'approche de l'été d'ouvrir un dossier spécial sur les rosés de Provence intitulé "La vie en Rosé".

De plus en plus populaire, le rosé séduit par sa simplicité, son goût fruité et sa fraîcheur. Qui ne craque pas pour un bon rosé en terrasse une fois le soleil de sortie !

Pour son numéro de juin/juillet, le magazine a donc décidé de se pencher sur le phénomène en se rendant dans différents domaines de Provence.

C'est avec plaisir que nous avons accueilli le journaliste dans notre domaine il y a quelques mois pour lui présenter et lui faire déguster notre rosé phare.

Zoom sur la parution du Château Pas du Cerf

Après sa visite, le journaliste nous a gratifié d'une jolie parution dans l'article dossier des rosés provençaux.

En plus de présenter le domaine, notre rosé Rocher des Croix a été mis en lumière grâce à "sa texture soyeuse, sa saveur végétale et son excellente tenue".

Découvrez le paragraphe traduit de l'allemand au français extrait du magazine à propos de notre domaine :

"Sur la route de La Londe-les-Maures à Collobrières, je pars visiter le Château Pas du Cerf. En 2000, Geneviève, ex-présidente de la coopérative vinicole, et son mari Patrick Gualtieri franchissent le pas de l'auto-entreprenariat et installent un domaine viticole au milieu de leurs 80 hectares.

«Nous sommes le vignoble situé le plus au nord de la commune. Cela n'empêche pourtant pas les brises marines de venir jusqu'à nous et nous avons donc des journées très chaudes mais des nuits fraîches.

C'est d'ailleurs pourquoi nos vins ont beaucoup de fraîcheur. Nous devons aussi cela au terroir, aux coteaux aux sols d'ardoise qui apportent de la minéralité à nos crus. »

Pendant qu'Aurore Legrand m'explique les avantages du domaine, sa soeur Diane met en route la fabrication du vin et Marion, la plus jeune soeur, se charge d'approvisionner la Côte d'Azur en bon vin provençal.

(NDLR : commentaire après dégustation de notre rosé)

Le rosé Rocher des Croix du domaine Pas du Cerf, issu d'un assemblage de Grenache et Cinsault, a une couche spéciale qui donne au vin un piquant végétal, une texture soyeuse et une bonne structure à l'ensemble."

Merci au magazine Meinen Weinwelt pour sa publication et au plaisir de vous accueillir de nouveau sur notre domaine !

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