COMMENT APPRECIER NOS VINS ROSES ET BLANCS
Les bouteilles de rosé et de blanc doivent être conservées couchées dans un emplacement frais et aéré.
Les vins rosés expriment toutes leurs qualités et leur fraîcheur dans l'année qui suit la récolte.
Il n'est pas conseillé de les garder au dela de deux ans.
Trois ans peuvent convenir aux blancs.
La température idéale pour les déguster dans les meilleures conditions se situe entre 8 et 12°C.
En ce qui concerne les fontaines à vin, de conditionnement plus fragile, il est impératif de les stocker dans des lieux réfrigérés et de les consommer dès ouverture sous un mois.
COMMENT SAVOURER NOS ROUGES
Nos vins rouges vinifiés sur le fruit tels " passion d'été " , vin de plaisir et de gourmandise, ou encore " Diane" doivent être consommés sous trois ans.
Tout particulièrement le Passion d'été, peut être passé au réfrigérateur et consommé entre 6 et 8° C.
En ce qui concerne les vins d'élevage " Rocher des Croix " ou
" Marlise " , les cartons doivent être conservés couchés à 15° C.
S'ils ont été transporté, laisser les bouteilles au repos quelques jours avant de les consommer.
Il est conseillé de les ouvrir une heure avant la dégustation ou de les carafer.