LA DOUCEUR DE NOËL AU CHATEAU PAS DU CERF
SAMEDI 3 DECEMBRE ET DIMANCHE 4 DECEMBRE 2011
Le grand rendez-vous de Noël est tout proche.
Repas en famille, cadeaux aux amis... Pour Elle, pour Lui, nous avons un grand choix de vins rosé, de vins rouges et de vins blancs, de différentes contenances ainsi que des coffrets aux présentations soignées.
Vous pourrez déguster en musique de beaux millésimes anciens et nouveaux autour d'un buffet gourmand servi de 11h à 14h.
A cette occasion Maurice MARTIN, collectionneur, nous fera découvrir l'art populaire en présentant ses vieux outils se rapportant "au trait".
Les santons DENIZOU feront le bonheur et le ravissement des petits et des grands.
Pour le plaisir des yeux Colette DEGENNE exposera ses toiles dans la salle aux trophées.
Sans oublier une démonstration de vitraux de Robert Degioanni.
En remerciement de votre fidélité, lors de votre visite, un cadeau vous sera remis.
Inauguration du nouveau caveau de dégustation
Le Château Pas du Cerf est heureux de vous annoncer l'ouverture de ses nouveaux locaux et vous invite à venir déguster les vins blancs et rosés de l'année, ainsi que la gamme de ses vins rouges millésimés.
Vous avez la possibilité de visiter nos chais sur réservation.
Venez nombreux partager notre passion.
Le Theâtre dans la vigne
Quand l'esprit du theâtre rencontre celui du vin, on sait que l'on a affaire à "theâtre dans la vigne".
Depuis seize ans, cette joyeuse manifestation gouleyante à souhait, régale son public de bons mots et de fins effuves. Et si le public lui est si fidèle, c'est que les Domaines, habités l'espace d'une soirée par les voix des grands acteurs, offrent un décor de choix.
L'alliance réussie des Vins de Provence en leurs château et des "Galabru" sur leurs tréteaux passera cette année encore la rampe. Qu'elle soit pour les spectateurs l'occasion de rencontrer un Var de terroirs et de territoires, typiques, bien sûr !
Horace Lanfranchi
Président du Conseil Général du Var.
Journée Pré-estivales 2011
La famille GUALTIERI a organisé une opération porte ouverte.
L'occasion pour les nombreux visiteurs de découvrir le nouveau millésime.
Cette dégustation était acompagnée d'un aïoli, avec l'apprentissage de la confection de ce plat typiquement provençal grâce aux conseils des membres de la confréries de l'aïoli venus de Soliès-Toucas.
Au son du fifre et du tambourin, les lauréats ont reçu un diplôme récompensant leurs connaissances.
Vigneron's cup
Cette année le FADOLI digne représentant du Pas du Cerf, à navigué
prenant une allure qui le porta jusqu'à la victoire malgré les empanades désespérées de ses concurents qui ne virent que sa poupe .
Vignades 2010
Rendez-vous réussi avec les vacanciers, pour partager une matinée sous le signe de la bonne humeur et de la convivialité, en présence de Michel BOUGENAH
VENDANGES 2010
Les vendanges, la phase la plus importante de notre métier de vigneron.
Elles ont débuté le 6 septembre au matin par le cépage Sémillon pour se terminer le 28 septembre par le Cabernet.
Le temps a été très clément, puisqu'il n'y a pas eu de jour de pluie.
Nous avons été à l'écoute de la maturité de chaque parcelle, ce qui nous a permis d'établir un ordre de rentrée des cépages.
Les premiers résultats sont là : les blancs, aromatiques et ronds, les rosés clairs et élégants avec une touche minérale, les rouges avec de belles intensités colorantes dues à la maturité phénolique optimale.
Les premières récompences viennent de tomber avec 2 médailles d'argent au coucours des vins de Provence à Saint Tropez sur le Rocher de Croix blanc 2010 et le Rocher des Croix rouge 2008.
FETE DES VINS LA LONDE 2010
L'AOC Côtes de Provence La Londe en vedette
Le dimanche 18 Avril, en centre ville, la fête des vins de La Londe s'est déroulée dans une ambiance festive avec la dégustation des vins du domaine. La manifestation a débuté à 9h00 pour se terminer à 13h30, au grand regret des visiteurs encore présents sur les stands.
Diane et Martine vous donnent rendez-vous pour l'année prochaine.
ARRIVEE AU CHATEAU EN HELICOPTERE
Olivier BRECHET, pilote d'AVIAXESS, est à votre disposition pour une promenade en hélicoptère au départ de l'aéroport Toulon-Hyères.
Vous aurez la possibilité de découvrir notre domaine fôrestier et viticole par les airs avant de vous poser pour visiter nos chais et déguster nos vins au caveau.
PORTES OUVERTES DE PRINTEMPS 2010
Samedi 8 et dimanche 9 Mai 2010 de 10h à 19h
La famille GUALTIERI et toute l'équipe du Château Pas du Cerf auront le plaisir de vous accueillir sur le domaine pour vous faire découvrir le nouveau millésime rosé et blanc, ainsi que nos rouges millésimés.